Сенсорні властивості
Тестові елементи	Стандартний	Результат
Зовнішній вигляд	Кристалічний порошок;	Пройшов
Колір	Білий;	Пройшов
Смак/Запах	Легкий запах кориці;	Пройшов
Домішки	Ніяких брудних справ;	Пройшов
Фізичні та хімічні властивості
Тестові елементи	Стандартний	Результат
Цінамат калію Вміст (ω/%)	≥99,0	99,7
Волога，г/100г	≤0,5	0,2
Розмір частки,%	Швидкість проходження 40 меш≥99,0	100%
pH (10% водний розчин)	7–8	7.2

АНАЛІЗ ПУНКТУ	ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ	РЕЗУЛЬТАТИ
Вільна оцтова кислота %	39,0-41,0	40.7
Ацетат натрію (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Вологість ≤ %	2.0	0,7
Важкі метали (як Pb), ≤ %	0,002	<0,002
Мурашина кислота та речовини, які легко окислюються ≤ %	0,2	0,10%
Висновок	Відповідає стандарту FCC-V

NAMEOFINDEX	ТЕСТОВА БАЗА	РЕЗУЛЬТАТИ ТЕСТУ
опис	білий гранульований гігроскопічний порошок без запаху
Ідентифікація	Пройшов тест на ацетат і натрій
Аналіз (висушена речовина), %	99,0-101,0	99.3
Лужність, %	≤0,2	<0,2
Втрата сушіння (120 ℃), %	≤1,0	0,40%
Свинець (Pb), ppm	≤2	<2
Сполука калію	Пройти тест	Пройти тест
Висновок	Відповідає стандарту FCC-V

ПУНКТ	СПЕЦИФІКАЦІЯ		РЕЗУЛЬТАТИ ТЕСТУВАННЯ	МЕТОД
ФІЗИЧНІ ТА ХІМІЧНІ
Ідентифікація	Відповідає еталонному стандарту		Відповідає	HPTLC \|\|USP<203>
Зовнішній вигляд	Дрібний жовтувато-оранжевий порошок		Відповідає	Органолептичний
Запах і смак	Характеристика		Відповідає	Органолептичний
Розмір частки	NLT 98% через 80 меш		Відповідає	USP<786>
Загальний вміст куркуміноїдів	NLT (%)	95	95.16	ВЕРХ
Куркумін	Тільки звіт		53.08	ВЕРХ
Деметокси куркумін	Тільки звіт		19.33	ВЕРХ
Бісдеметоксі куркумін	Тільки звіт		22.75	ВЕРХ
Втрати при висиханні	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Зола	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Об'ємна щільність	Між (г/100 мл)	5-45	33	USP<616>Метод I
Натиснута щільність	Між (г/100 мл)	45-65	57	USP<616>Метод I
ЗАБРУДНЮЮЧІ РЕЧОВИНИ
Загальний вміст важких металів	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Свинець (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	АА \|\|USP<730>
Миш'як (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	АА \|\|USP<730>
Кадмій (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Не виявлено	АА \|\|USP<730>
Меркурій (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Не виявлено	АА \|\|USP<730>
МІКРОБІОЛОГІЧНИЙ
Загальна кількість пластин	NMT (КУО/г)	1000	Виконано	USP<2021>
Дріжджі та цвіль	NMT (КУО/г)	100	Виконано	USP<2021>
E. Coli.	NMT (КУО/10 г)	Відсутній	Виконано	USP<2022>
Сальмонела	NMT (КУО/10 г)	Відсутній	Виконано	USP<2022>
Золотистий стафілокок	NMT (КУО/10 г)	Відсутній	Виконано	USP<2022>
Залишок розчинника	Відповідає вимогам USP		Виконано	GC \|\|USP<467>
Залишки пестицидів	Відповідає вимогам USP		Виконано	Третя частина \|\|USP<561>

НАЗВА ІНДЕКСУ	ТЕСТОВА БАЗА	РЕЗУЛЬТАТИ ТЕСТУ
опис	білий гранульований гігроскопічний порошок без запаху
Ідентифікація	Пройшов тест на ацетат і натрій
Аналіз (суха речовина), %	99,0-101,0	99.3
Лужність,%	≤0,2	<0,2
Втрати при висиханні (120 ℃), %	≤1,0	0,4
Свинець (Pb), ppm	≤2	<2
Сполука калію	Пройти тест	Пройти тест
Висновок	Відповідає стандарту FCC-V

Предмети	Специфікація	Результати
Зовнішній вигляд	Від безбарвної до світло-жовтої олії	Стежив
Запах	Легкий різкий запах	Стежив
аналіз %	≥99,5	99,68
Щільність (20C) г/см3	0,993-0,997	0,995
Точка кипіння	138,5~142,5	Стежив
Альдегід (пропіональдегід)%	≤ 0,05	0,03%
вологість %	≤0,15	0. 13
Залишок випаровування %	≤ 0,01	0,002
Оксид (мурашина кислота) %	≤ 0,05	<0,05
Важкий метал (pb) (мг/кг)	≤2,0	<2,0
(As)/(мг/кг)	≤ 3,0	<3,0

Назва: Сорбінова кислота в покритті Опис продукту: взяти сорбінову кислоту як основну сировину, використовуючи запатентовану технологію і обладнання, покрите харчовою гідрогенізованою олією.Кислий смак виділяється в ніжному і довгий термін служби, а виріб з покриттям має гарний антипригарний ефект.Номер CAS: 110-44-1 Технічна специфікація:
Індекс	Індекс
Зовнішній вигляд	Білий кристалічний порошок
Вміст сорбінової кислоти	85-90%
Вміст харчової гідрогенізованої олії	10-15%
Миш'як	2 ppm макс
Вести	2 ppm макс
Розмір сітки (20-100 меш)	90% хв
Використання: в основному використовується як харчова добавка, використовується у виробництві цукерок і хлібобулочних виробів.Упаковка: в картонні коробки або мішки по 25 кг.Термін придатності: 2 роки.Зберігання та транспортування: Придатний для будь-яких умов транспортування, запечатаний та зберігається в провітрюванісухі та затінені склади, не можна змішувати з отруйними

Технічні характеристики	Стандартне значення	Результати тесту
Основний зміст %мін	94,0	94. 1
P2O5 %мін	57,0	57.07
Залізо, як Fe %макс	0,01	0,008
Білість %мін	90	90
Нерозчинний у воді %макс	0,1	0,07
CL %макс	0,025	0,015
Значення PH (1% розчин)	9,5-10,0	9.7
Миш'як, як As	3 ppm	2,0 ppm
Фторид, як Ф	30 стор/хв	25,0 ppm
Важкі метали, як Pb	10 стор/хв	8,0 ppm
Щільність г/см3	0,7-0,9	0,75
Розмір частинок (крізь сито 100 меш) % хв	90,0	90

Предмети	Стандартний	Тест
опис	Білий або кремово-білий кристалічний порошок	Білий порошок
Ідентифікація	Відповідає вимогам	Відповідає вимогам
аналіз	≥95,0%	95,20%
Питома ротація	+250°~+295°	+281°
Втрати при висиханні	≤8,0%	6,40%
pH	5,5~7,5	6.3
Сульфатна зола	≤0,5%	0,1%
Важкі метали (як Pb)	10 мг/кг максимум	<10 мг/кг
Вести	2 мг/кг максимум	<2 мг/кг
Миш'як	3 мг/кг максимум	<3 мг/кг
Меркурій	1 мг/кг максимум	<1 мг/кг
Загальна кількість пластин	100 КУО/г максимум	<100 КУО/г
E.coli	25 г Негативний	Негативний
Listeria monocytogenes	25 г Негативний	Негативний

Розчинність	Практично нерозчинний у воді;малорозчинний у метанолі;розчинний в оцтовій кислоті кислоти і в диметилформаміді
Стабільність	pH 3-9 Натаміцин відносно стабільний
Перевізник	Лактоза менше 50%
вологість	<8,0%
Важкі метали	Свинець <2 мг/кг Ртуть <1 мг/кг Миш'як <3 мг/кг

Консерванти