Мальтодекстрин

Короткий опис:

Номер CAS:9050-36-6

Упаковка:25 кг/мішок

Мінімальна кількість замовлення:1000 кг

Тестовий елемент	Стандартний	Результат
Опис	Білий кристалічний порошок	Відповідність
Діапазон плавлення	92-96℃	Відповідність
PH	4,5-6,5	Відповідність
Втрати при сушінні,	≤0,20 %	Відповідність
Попіл	≤0,6 %	Відповідність
Важкі метали (Pb)	≤5,0 мг/кг	Відповідність
Кількісне вимір (на суху основу)	98,5%-101,0%	Відповідність
As	≤2,0 мг/кг	Відповідність
Вміст бактерій	≤300 КУО/г	Відповідність
Коліформні	Негативний	Негативний

Надіслати нам електронного листа

Деталі продукту

Теги продукту

Підсолоджувачі мальтодекстрин

Опис мальтодекстрину:

Мальтодекстрин, отриманий шляхом ферментації глюкози, у вигляді білого кристалічного порошку, має освіжаючий солодкий смак, не легко гігроскопічний, стабільний за високих температур, стабілізований pH у широкому діапазоні, легке відчуття прохолоди в роті, розчинний, підходить для різноманітних страв.

Зберігання мальтодекстрину:

Зберігайте у провітрюваному місці, уникаючи дощу, вологи та сонячного світла. Будь ласка, поводьтеся обережно, щоб запобігти пошкодженню мішка, зберігайте подалі від токсичних речовин.

Що таке мальтодекстрин?

Мальтодекстрин – це полісахарид, який складається з D-глюкозних одиниць, з'єднаних ланцюгами різної довжини. Його можна ферментативно отримати з будь-якого крохмалю. Ми пропонуємо ферментований та очищений мальтодекстрин з кукурудзяного крохмалю.

який не має ризику викликати непереносимість глютену.

Завдяки частковому гідролізу, мальтодекстрин легко засвоюється, засвоюється так само швидко, як глюкоза, і може бути як помірно солодким, так і майже без смаку.

Ціни на мальтодекстрин класифікуються за DE (еквівалентом декстрози) та мають DE від 10 до 40.

Мальтодекстрин — це поживний полісахарид з низькою ціною, ніжним смаком і майже без солодкості.

Він має хорошу функцію носія та є чудовим носієм для різних підсолоджувачів, ароматизаторів, наповнювачів тощо. Він також має хороші емульгуючі та загущувальні властивості.

Функція мальтодекстрину

Якщо значення DE вище, ланцюги глюкози коротші, а це означає, що солодкість і розчинність вищі, а термостійкість нижча. Вище DE 20 код CN Європейського Союзу називає його глюкозним сиропом, при DE 10 або нижче митна номенклатура кодів CN класифікує мальтодекстрин як декстрини.

Чому варто обрати нас

1. Більше 10 років досвіду роботи з сертифікацією ISO,
2. Завод зі змішування смаків та підсолоджувачів, власні бренди Tianjia,
3. Дослідження ринку, знання та відстеження тенденцій
4. Своєчасна доставка та просування запасів на гарячі товари з високим попитом,
5. Надійний та суворо дотримуйтесь відповідальності за контрактом та післяпродажного обслуговування,
6. Професіонал з міжнародних логістичних послуг, легалізації документів та процесу перевірки третіми сторонами.