Речі, які вам потрібно знати про ізолят соєвого білка

Речі, які вам потрібно знати про ізолят соєвого білка

– Автор Tianjiachem Team

Що таке ізолят соєвого протеїну(ISP)?

Ізолят соєвого білка — це один із видів білка, який отримують із соєвих продуктів після виділення з усіх інших інгредієнтів, крім білків сої.Хоча він не відноситься до м’ясних продуктів, він містить високий вміст білка, що робить його хорошим вибором протеїнової добавки для вегетаріанців.

Переваги ізоляту соєвого протеїну

Згідно з науковими дослідженнями, частка білка в соєвому білку може досягати 90%.Хоча інші види білків не мають такої високої поживної цінності, як ізолят соєвого білка.Вітаміни, амінокислоти та мінерали слід додавати до інших рослинних білків, але якщо ви виберете ізолят соєвого білка, він уже містить ці поживні речовини.

Враховуючи такий багатий поживними речовинами ізолят соєвого білка, дослідники в галузі наук про життя та секторі охорони здоров’я провели дослідження та дійшли висновку, що ізолят соєвого білка має значну ефективність у підтримці здоров’я кишечника, полегшуючи надходження поживних речовин у ваше тіло.Дослідники також кажуть, що дієтичний ізолят соєвого білка знижує ризик раку грудей, серцевих захворювань, рівня холестерину та остеопорозу, регулює гормональний баланс і допомагає імунному захисту.

Застосування ізоляту соєвого білка

М'ясні продукти:Ізолят соєвого протеїну широко використовується в м’ясних продуктах як корисні добавки для покращення текстури, смаку та якості.

Молочні продукти:Ізолят соєвого білка широко використовується в молочних продуктах для заміни сухого молока, немолочних напоїв і різних форм молочних продуктів.

Макаронні вироби:Ізолят соєвого протеїну широко використовується в макаронних виробах для покращення кольору шкірки та продовження терміну зберігання.

Харчові добавки:Ізолят соєвого протеїну також може бути хорошим вибором харчових добавок.

Крім того, ізолят соєвого білка також широко використовується в напоях і ферментованих продуктах.