Все, що вам потрібно знати про підсолоджувач Monk Fruit

Все, що вам потрібно знати про підсолоджувач Monk Fruit

–Автор: команда Tianjia

Що таке підсолоджувач Monk Fruit

Підсолоджувач Monk Fruitвидобувається з одного виду натуральної китайської рослини, монах-фрукта, який являє собою багаторічну трав'янисту ліану родини гарбузових. Монах-фрукт також називаютьСірайтія гросенорійська,монах фрукт, луо хань го.

Спочатку цю рослину широко культивували через те, що її відчуття солодкості в 100-250 разів сильніше, ніж у сахарози, та має низьку калорійність. Тому її також називають замінниками цукру, високоінтенсивними підсолоджувачами, некалорійними підсолоджувачами, кето-дружніми підсолоджувачами, низькокалорійними та безкалорійними підсолоджувачами або просто низькокалорійними підсолоджувачами.

Застосування підсолоджувача Monk Fruit

Завдяки вищезгаданим характеристикам, підсолоджувач з монахів широко використовується в харчових продуктах та напоях, таких як соки, безалкогольні напої, кондитерські вироби, цукерки, молочні продукти тощо. Крім того, підсолоджувач з монахів може бути дуже стабільним за високих температур, тому він також популярний серед випічки.

Спосіб отримання підсолоджувача Monk Fruit

Команда досліджень і розробок Tianjiachem спочатку видалила насіння та шкірку фрукта, потім відфільтрувала та екстрагувала його солодкі частини в рідку та порошкоподібну форму. Під час виробництва підсолоджувачів на основі монах-фруктів команда досліджень і розробок Tianjiachem зазвичай змішує їх з іншими здоровими кето-сумісними підсолоджувачами, такими як еритритол, щоб покращити смак кінцевих продуктів та краще задовольнити попит споживачів. Що ще важливіше, всі виробничі процеси відбуваються в стерильних умовах.

Під час виробництва підсолоджувачів на основі монахового фрукта екстракт монахового фрукта часто змішують з еритритолом, щоб він мав смак і вигляд більше схожий на столовий цукор. Еритритол – це тип поліолу, який також називають цукровим спиртом, що містить нуль калорій на грам.

Безпека підсолоджувача Monk Fruit

Безпека підсолоджувачів на основі монахових фруктів дозволена не лише Китаєм, а й установами охорони здоров'я в різних країнах світу, включаючи Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA), Австралійсько-Новозеландський уряд (FSANZ), Міністерство охорони здоров'я, праці та соціального забезпечення Японії та Міністерство охорони здоров'я Канади. Згідно з висновками світових органів влади, підсолоджувачі на основі монахових фруктів наразі дозволені до використання в понад 60 країнах.

Весняне дерево марки Tianjia™Сертифікати підсолоджувача Monk Fruit

Підсолоджувач Spring Tree™ Monk Fruitз Тяньцзя вже сертифіковано ISO, ХАЛЯЛЬ, КОШЕРНИЙ, FDA，тощо