Виробник харчових добавок TianJia Желатин
Хімічна назва:желатин
псевдонім:желатин
Номер CAS:9000-70-8
формула:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Зовнішній вигляд:Світло-жовтий колір
клас:Сорт їжі
Сертифікація:MSDS/TDS/COA
застосування:Харчова добавка - Згущувач
Термін придатності:24 місяці
Желатин (або желатин) — це напівпрозора, безбарвна, крихка (у сухому стані) тверда речовина без запаху, яка одержується з колагену, який міститься в основному всередині свинячої шкіри (шкіри) і кісток великої рогатої худоби.Він зазвичай використовується як гелеутворювач у харчовій, фармацевтичній, фотографічній та косметичній промисловості.Речовини, що містять желатин або діють подібно до нього, називають желатиновими.Желатин є необоротно гідролізованою формою колагену і класифікується як харчовий продукт.Він міститься в деяких гумкових цукерках, а також в інших продуктах, таких як зефір, желатиновий десерт, а також у деяких видах морозива та йогурту.Побутовий желатин випускається у вигляді листів, гранул або порошку.
Ймовірно, найбільш відомий як гелеутворювач у кулінарії, різні типи та сорти желатину використовуються в широкому асортименті харчових і нехарчових продуктів: поширеними прикладами харчових продуктів, які містять желатин, є желатинові десерти, дрібниці, заливне, зефір, цукерки, і кондитерські вироби, такі як Peeps, Gummy Bears і Jelly Baby.Желатин можна використовувати як стабілізатор, загусник або текстуратор у таких харчових продуктах, як джеми, йогурт, вершковий сир і маргарин;він також використовується в продуктах зі зниженим вмістом жиру, щоб імітувати відчуття жиру в роті та створити об’єм без додавання калорій.
Желатин поділяється на харчовий желатин, медичний желатин, промисловий желатин, фотографічний желатин, шкіряний клей і кістковий клей відповідно до виробничої сировини, методів виробництва, якості продукту та використання продукту.
1. Понад 10 років досвіду роботи з сертифікацією ISO,
2. Фабрика змішування ароматизаторів і підсолоджувачів, власні бренди Tianjia,
3. Дослідження ринкових знань і подальших трендів，
4. Своєчасна доставка та просування запасів на гарячі вимогливі продукти，
5. Надійний і суворо дотримуйтеся контрактної відповідальності та післяпродажного обслуговування,
6. Професіонал з питань міжнародної логістики, легалізації документів і процесу перевірки третьою стороною.
