Назва продукту	Смак вишні
Використання	Цукерки, торти, напої, вино, усний контакт, випічка, закуски
Запах	вишня
тип:	Рідкий ароматизатор
OEM/ODM	Ласкаво просимо
Розмір упаковки:	20 кг;25 кг
MOQ:	20 кг

Назва продукту	Смак імбиру
Використання	Цукерки, торти, напої, вино, усний контакт, випічка, закуски
Запах	імбир
тип:	Рідкий ароматизатор
OEM/ODM	Ласкаво просимо
Розмір упаковки:	20 кг;25 кг
MOQ:	20 кг

Назва продукту	Смак кориці
Використання	Цукерки, торти, напої, вино, усний контакт, випічка, закуски
Запах	кориця
тип:	Рідкий ароматизатор
OEM/ODM	Ласкаво просимо
Розмір упаковки:	20 кг;25 кг
MOQ:	20 кг

ПУНКТ	СПЕЦИФІКАЦІЯ		РЕЗУЛЬТАТИ ТЕСТУВАННЯ	МЕТОД
ФІЗИЧНІ ТА ХІМІЧНІ
Ідентифікація	Відповідає еталонному стандарту		Відповідає	HPTLC \|\|USP<203>
Зовнішній вигляд	Дрібний жовтувато-оранжевий порошок		Відповідає	Органолептичний
Запах і смак	Характеристика		Відповідає	Органолептичний
Розмір частки	NLT 98% через 80 меш		Відповідає	USP<786>
Загальний вміст куркуміноїдів	NLT (%)	95	95.16	ВЕРХ
Куркумін	Тільки звіт		53.08	ВЕРХ
Деметокси куркумін	Тільки звіт		19.33	ВЕРХ
Бісдеметоксі куркумін	Тільки звіт		22.75	ВЕРХ
Втрати при висиханні	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Зола	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Об'ємна щільність	Між (г/100 мл)	5-45	33	USP<616>Метод I
Натиснута щільність	Між (г/100 мл)	45-65	57	USP<616>Метод I
ЗАБРУДНЮЮЧІ РЕЧОВИНИ
Загальний вміст важких металів	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Свинець (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	АА \|\|USP<730>
Миш'як (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	АА \|\|USP<730>
Кадмій (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Не виявлено	АА \|\|USP<730>
Меркурій (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Не виявлено	АА \|\|USP<730>
МІКРОБІОЛОГІЧНИЙ
Загальна кількість пластин	NMT (КУО/г)	1000	Виконано	USP<2021>
Дріжджі та цвіль	NMT (КУО/г)	100	Виконано	USP<2021>
E. Coli.	NMT (КУО/10 г)	Відсутній	Виконано	USP<2022>
Сальмонела	NMT (КУО/10 г)	Відсутній	Виконано	USP<2022>
Золотистий стафілокок	NMT (КУО/10 г)	Відсутній	Виконано	USP<2022>
Залишок розчинника	Відповідає вимогам USP		Виконано	GC \|\|USP<467>
Залишки пестицидів	Відповідає вимогам USP		Виконано	Третя частина \|\|USP<561>

АНАЛІЗ ПУНКТУ	ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ	РЕЗУЛЬТАТИ
Вільна оцтова кислота %	39,0-41,0	40.7
Ацетат натрію (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Вологість ≤ %	2	0,7
Важкі метали (як Pb), ≤ %	0,002	<0,002
Мурашина кислота та речовини, які легко окислюються ≤ %	0,2	0,1

НАЗВА ІНДЕКСУ	ТЕСТОВА БАЗА	РЕЗУЛЬТАТИ ТЕСТУ
опис	білий гранульований гігроскопічний порошок без запаху
Ідентифікація	Пройшов тест на ацетат і натрій
Аналіз (суха речовина), %	99,0-101,0	99.3
Лужність,%	≤0,2	<0,2
Втрати при висиханні (120℃),%	≤1,0	0,4
Свинець (Pb), ppm	≤2	<2
Сполука калію	Пройти тест	Пройти тест
Висновок	Відповідно до стандарту FCC-V

ПРОДУКТ	Гірчичний порошок
СИРИЙ МАТЕРІАЛ	Насіння гірчиці східної
ХІМІЧНІ ТА ФІЗИЧНІ	ПАРАМЕТРИ
	Вологомісткість(%)	<7,0%	Аналізатор вологи
	Вміст алілізотіоціанат	>1,03%	Титрування
	Вміст олії	<18,0%	Екстракція Сокслета
	Розмір	<20% на 200 мкм	Сейв
МІКРОБІОЛОГІЧНИЙ	Стандартна кількість пластин (/г.)	<1,00E+04	Планшетний агар
	Escherichia coli (MPN/г.)	＜3	Метод MPN
	Коліформна кишкова паличка (MPN/г.)	＜3	Метод MPN
	Дріжджі та цвіль (/г.)	≤2,00E+02	Картопляний декстрозний агар+

Пункт	Індекс
Почуття	Частинки від світло-жовтого до білого
Номер сітки	25-60 меш, не менше 95%
Вміст яблучної кислоти, %	90±2%
вологість	≤5%
Залишок при прожарюванні, мас.%	≤0,1
Фумарова кислота	≤0,5
Малеїнова кислота	≤0,05
Свинець (Pb), мг/кг	≤2,0
Загальний миш'як, мг/кг	≤2,0

Предмети	Специфікація	Результати
Зовнішній вигляд	Від безбарвної до світло-жовтої олії	Стежив
Запах	Легкий різкий запах	Стежив
аналіз %	≥99,5	99,68
Щільність (20C) г/см3	0,993-0,997	0,995
Точка кипіння	138,5~142,5	Стежив
Альдегід (пропіональдегід)%	≤ 0,05	0,03%
вологість %	≤0,15	0. 13
Залишок випаровування %	≤ 0,01	0,002
Оксид (мурашина кислота) %	≤ 0,05	<0,05
Важкий метал (pb) (мг/кг)	≤2,0	<2,0
(As)/(мг/кг)	≤ 3,0	<3,0

Пункт	Специфікація	Результат	метод
аналіз	Сапоніни 90%	90,28%	UV
Фізичні та хімічні дані
Зовнішній вигляд	Коричневий жовтий дрібний порошок	Відповідає	Органолептичний
Запах і смак	Характеристика	Відповідає	Органолептичний
Аналітична якість
Ідентифікація		Ідентичний	ТШХ
Сито	NLT 95% через 80 меш	Відповідає	Сітчастий екран
Розчинник екстракту	Етанол і вода	Відповідає
Втрати при висиханні	≤5,0%	3,16%	CP2020
Зола	≤5,0%	3,75%	CP2020
Об'ємна щільність	0,30~0,70 г/мл	Відповідає	CP2020
Залишки пестицидів
BHC	≤0,2 ppm	Відповідає	GC-МАСА
ДДТ	≤0,2 ppm	Відповідає	GC-МАСА
PCNB	≤0,1 ppm	Відповідає	GC-МАСА
Загальний вміст важких металів	≤10 ppm	Відповідає	Колориметрія
Миш'як (As)	≤2 ppm	Відповідає	ААС
Свинець (Pb)	≤2 ppm	Відповідає	ААС
Меркурій (Hg)	≤0,1 ppm	Відповідає	ААС
Кадмій (Cd)	≤1ppm	Відповідає	ААС
Мікробіологічні дослідження
Загальна кількість пластин	≤1000 КУО/г	Відповідає	CP2020
Дріжджі та цвіль	≤100 КУО/г	Відповідає	CP2021
E.Coli	Негативний	Негативний	CP2022
Сальмонела	Негативний	Негативний	CP2023
Стафілокок	Негативний	Негативний	CP2024
Висновок	Відповідає специфікації

Харчові добавки